Ликопенът е мощен природен пигмент (каротиноид), един от най-мощните унищожители на синглетен кислород, открити досега, с антиоксидантна способност, далеч надвишаваща тази на витамин Е и бета-каротина. Тялото не може да го синтезира, приема се чрез храна или хранителни добавки.
Важността на този продукт, чийто основен компонент е ликопенът, може да се определи като: мощен защитник на клетките в борбата с оксидативния стрес, причинен от съвременния начин на живот.
Ликопенът не само е мощен, но и се натрупва в специфични органи, като по този начин осигурява целева защита.
